Kaymakam Mehmet Kaya Yufka Ekmeği Pişirdi

Kayseri’nin Yahyalı ilçesi Yenice Mahallesi’nde, Muhtar Muhittin Türkmen in öncülüğünde hayırsever ailelerin desteğiyle mahalleye yaptırılan gezici ekmek tandırı, bu yıl da mahalle halkının kışlık yufka ekmeği hazırlamasıyla sezonu açtı. Tandırın açılışında, mahallede toplanan kadınlar geleneksel yöntemlerle ekmek yaptı.

Yahyalı Kaymakamı Mehmet Kaya, ekmek yapan kadınları ziyaret ederek tandır başındaki çalışmalara katıldı. Geleneklere uygun olarak, kadınlar Kaymakam Kaya’ya “oklava kaldırma” jesti yaptı. Bu eski gelenekte, tandıra gelen soylu kişiler için oklava kaldırılır, çalışan kadınlara yiyecek ikram edilirdi. Kaymakam Kaya’nın ne ikram ettiği bilinmese de tandır başında kadınlarla sohbet etti ve pişirme sürecine katkıda bulundu.

Kaymakam Kaya, tandırda kadınların açtığı yufkaları pişirerek onlara kolaylıklar diledi ve bu anlamlı etkinliğe destek verdi. Mahalle halkı, geleneklerini yaşatmanın mutluluğunu yaşarken, tandır kültürünün bu tür etkinliklerle nesilden nesile aktarılması sağlanıyor.

Haber :Hacı Baba Lale