Kayseri 14°C
Çok Bulutlu
Kayseri
14°C
Çok Bulutlu
Cum
9°C
Cts
9°C
Paz
10°C
Pts
10°C
Damat Böreği
Kayseri’nin Yahyalı ilçesinde ne yenir diye sorulduğunda bir çok yemek türü sayılabilir.
Ancak keşfedilmesi gereken lezzetlerden biride damat böreğidir.
Damat böreği tahinli ve şekerli olarak iki çeşitle karşımıza çıkmaktadır. Aslında hamurunda fazla bir şey yok un,su ve tuz ile yoğurulan hamurdur. Bunu evdede yapabilirsiniz ama önemli olan tandırda pişmesidir, tadı ordadır.
Yaz ayında YAHYALI’ya gelmeyi düşünüyorsanız damat böreğini tatmanızı tavsiye ederim. Acaba bunu nerede yiyebiliriz diye sorarsanız henüz herhangi bir mekan ve yer şimdilik yoktur.
2015 yılında ”Yahyalı ~ Yahyalı’ya dair ne varsa” sloganıyla internet yayınına başladı. Yahyalı’da medyanın en önemli sitelerinden biri olmayı hedefliyor.
YORUMLAR