Kayseri 29°C
Açık
Kayseri
29°C
Açık
Paz
29°C
Pts
28°C
Sal
29°C
Çar
29°C
Damat Böreği
Kayseri’nin Yahyalı ilçesinde ne yenir diye sorulduğunda bir çok yemek türü sayılabilir.
Ancak keşfedilmesi gereken lezzetlerden biride damat böreğidir.
Damat böreği tahinli ve şekerli olarak iki çeşitle karşımıza çıkmaktadır. Aslında hamurunda fazla bir şey yok un,su ve tuz ile yoğurulan hamurdur. Bunu evdede yapabilirsiniz ama önemli olan tandırda pişmesidir, tadı ordadır.
Yaz ayında YAHYALI’ya gelmeyi düşünüyorsanız damat böreğini tatmanızı tavsiye ederim. Acaba bunu nerede yiyebiliriz diye sorarsanız henüz herhangi bir mekan ve yer şimdilik yoktur.
YORUMLAR